Žengėte svarbų ir atsakingą žingsnį grožio ir sveikatos kelyje - laikėtės dietos. Geriausia tai, kad jūs ir toliau valgote skaniai ir sočiai bei lepinatės įvairiais patiekalais, nes „Ducan Diet" siūlo savaitės meniu, kurio dėka nepavargsite nuo monotonijos. Be to, tai pasakytina apie visus dietos etapus, net ir pačius griežčiausius - „Ataką".
Dukano dieta: atakos receptai
Kadangi pirmasis etapas apima tik baltyminius maisto produktus, tai yra mėsą (veršieną, jautieną, arklieną (išskyrus antrekotą ir jautienos nugarinę), triušį), paukštieną (negalima valgyti paukštienos odos, taip pat antieną ir žąsį), žuvis ir nugriebtas pienas ir patiekalai, atitinkamai, bus tik iš pirmiau minėtų produktų, be daržovių, vaisių ir grybų.
Tačiau galite naudoti prieskonius (karis, ciberžolė, pipirai, gvazdikėliai, anyžius ir kt. ), Svogūnus, citrinos ir citrinos sultis (kaip padažą), druską, garstyčias, sojos padažą. Su jais lengva gaminti padažus mėsai ir žuviai, marinuoti vištieną, gaminti salotas.
Ką ir kaip gaminti
- Mėsą ir vištieną galima virti, troškinti, marinuoti;
- Rekomenduojame virti ar kepti ant žuvies;
- Pieno produktai, turintys mažai riebalų, yra naudingi tiek patys, tiek kaip salotų sudedamosios dalys (pavyzdžiui, kiaušiniai, varškė, vištiena ir padažai);
- Jūros gėrybės puikiai tinka virti ir salotose.
Be to, galite „patobulinti" įprastus receptus. Pavyzdžiui, „prancūziška mėsa" tradiciškai gaminama iš kiaulienos, tačiau pirmajame etape ji yra draudžiama. Todėl kaip alternatyvą siūlome vartoti veršieną ar jautieną. Taigi, supjaustykite šviežią mėsą plonais griežinėliais, įdėkite į kepimo skardą įkaitintoje orkaitėje. Ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, pabarstykite prieskoniais, lengvai pabarstykite sojos padažu ir pabarstykite česnaku. Galite pridėti šiek tiek dietinio kečupo. Tuo pačiu metu - be pomidorų ir sūrio, bet kaip niekada skanu.
Pirmyn. Po „griežto režimo" (kuris iš tikrųjų yra patenkintas ir skanus) pereiname prie naujų etapų, kurie į mūsų mitybą įtraukia vis daugiau naujų produktų. Pažvelkime į juos.
Produktai, skirti „Ducan" dietai („kruizo", „konsolidavimo", „stabilizavimo" etapai)
Mėsa ir subproduktai
- Nugarinė arba pečių kepsnys, jautienos kepsnys, nugarinė, plonas kraštas, storas kraštas, veršienos eskalopas.
- Liežuvis, inkstai, veršelių kepenys.
- Kumpis, įskaitant vištieną (be odos ir riebalų), liesa šoninė, trūkčiojanti.
- Medžiojamieji gyvūnai (elniai, fazanai, kurapkos, kiškiai).
- Triušis ar kiškis.
Jūros žuvis
Silkė (silkės ikrai), skumbrė, sardinės, erškėtis, tunas, menkė (menkės ikra) ir juodadėmė menkė, europinis jūrų lydekas, karšis, plekšnė, jūrų liežuvis, otas, šamas, balinis pelekas, putasas, mėlynasis putas, kiaula, pilkasis kefė, žuvies kardas, blizgesys.
Upių žuvys
- ešeriai, lašišos (lašišos ikrai), upėtakiai.
Krabų lazdelės (surimi)
Jūros gėrybės
- midijos, moliuskai, omarai, krabai, krevetės, jūros auginiai, jūrų sraigės, austrės.
Paukštiena ir kiaušiniai
- Vištiena, vištienos kepenys, vištos, putpelės. Vištienos ir putpelių kiaušiniai.
- Stručio mėsa, balandis, perlinė višta, kalakutiena.
Pieno produktai
- Neriebus varškės sūris, graikiškas jogurtas, pienas.
- Sūriai: rikota ir kvarkas.
Avižų sėlenos
- 3 šaukštai avižų sėlenų kiekvieną dieną.
Daržovės ir augaliniai baltymai
- Agurkai, pomidorai, ridikai, svogūnai, porai, salotos, paprikos.
- Morkos, burokėliai, rūtos, ropės, moliūgai, cukinijos, baklažanai, visų rūšių kopūstai.
- Šparagai, artišokai, špinatai, šveicariški mangoldai, salierai, brokoliai, soja.
- Tofu, cikorija, pupelės, pankolis, grybai, palmitas, rabarbarai.
Taigi naujieji dietos etapai į mūsų racioną įtraukė naujų maisto produktų. Dukano dieta ir receptai, kurie tapo sudėtingesni ir įvairesni, mums atviri. Taigi, dabar galime gaminti daržovių troškinius ir šviežias salotas, gaminti ant grotelių keptas cukinijas ir baklažanus, virti grybų sriubas.
Ar neskamba skaniai? Turėdami tokį platų sąrašą, jūs tiesiog turite pasirinkti, ką norite gaminti pietums ar vakarienei.